PDA

Просмотр полной версии : арбуз соленый,кто любит


Leonid11
17.10.2004, 18:44
примитивно и вкусно,особенно под водочку.Берется арбуз,в трехлитровую банку входит меньше половины среднего арбуза.нарезается на части,не тонкие(примерно толщина 1,5см ну и длина 5-8см)укладывается в банку,но силой не запихивайте,аккуратненько.банка должна быть герметично закрываемая.готовим рассол,в кипяток на литр воды 1-1,5 столовой ложки КРУПНОЙ соли.заливаем.день стоит,пока не появятся пузырьки и помутнение небольшое.потом в холодильник.желательно дней на 10-15 если выдержите.
ВСЕ.(да,кожуру можно срезать,но тоненько,только зеленое сверху.как картошку чистите такой толщины)

Хихик
17.10.2004, 19:05
А сезон-то уже закончился. Или у тебя соленые арбузы остались и ты угощать решил ? :biggrin:

Leonid11
18.10.2004, 12:22
Хихик
да они почти все время есть,вопрос цены

Alex_Kon
18.10.2004, 12:57
Leonid11 - соленый арбуз - рулит однозначно!

ЗЫ Леня, давай наши Атаварки поженим? Они так подходят друг-другу!
:biggrin:

Sanka
18.10.2004, 14:30
Ням-ням... Тока поздноватенько , абузику уже отошли.... Я вааще солёненькое обажаю!!!!!!!!!!!!!!!!:yees:

Leonid11
18.10.2004, 15:20
Alex_Kon
а давай,когда свадьба?

Alex_Kon
18.10.2004, 15:49
надо обдумать процедуру. У твоей бабульки имя собственное есть?

Добавлено через 12 минут:
Кстате - кто знает рецепт засолки?

Leonid11
18.10.2004, 20:10
Alex_Kon
засолки чего?