Израильский форум

Израильский форум (http://www.isralife.com/forum//index.php)
-   Кушать подано! Идите жрать пожалуйста! (http://www.isralife.com/forum//forumdisplay.php?f=69)
-   -   Запеканка с брынзой и шпинатом (http://www.isralife.com/forum//showthread.php?t=1717)

Borovik 25.01.2005 16:51

Запеканка с брынзой и шпинатом
 
Вложений: 1
В выходные мы прочитали рецепт, показалось интересным. Поскольку дома были все инградиенты - решили сделать.
И вот, что получилось (см. фото)

Запеканка с брынзой и шпинатом
6 листиков тонкого слоеного теста

для начинки
1 большой пучок зелени петрушки, мелко нарезанный;
100 г промытых и нарезанных листьев шпината;
100 г измельченной болгарской брынзы;
2 нарезанных зубчика чеснока;
2 яйца;
соль и перец по вкусу;
0,5 стакана сливок;
2 стол. ложки обычной муки;
2 красных и 1 желтый перец, испеченные,очищенные и нарезанные маленькими кусочками.

приготовление
- Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Используем круглый противень, диаметром 26 см, смазанный маслом. У нас его не было и мы взяли жестяную форму.
- Кладем три листика теста в противень так, чтобы края выступали за бортик. Слегка смазываем их маслом и кладем поверх еще три листика теста.
- Смешиваем петрушку, шпинат, брынзу,чеснок, яйца,перец, соль, сливки и муку.
- Две трети начинки выкладываем в противень. Поверх этой массы распределяем нарезанный красный перец, а затем - остаток начинки. Закрываем края теста, а там, где теста не хватило, кладем нарезанный желтый перец. Запекаем 20-25 минут

Приятного аппетита!

Borovik 25.01.2005 16:52

Вложений: 1
фото более крупным планом

Sanka 25.01.2005 16:56

Borovik ... Ты имеешь в виду дапей фило?

Мдя, на голодный желудок такое очень вредно смотреть... Результат на лицо, захлебнулась.....:blin:

Borovik 25.01.2005 17:00

Sanka
Цитата:

Ты имеешь в виду дапей фило?
Это ты о чем?

Sanka 25.01.2005 17:01

Это такие очень тонкие листы из слоённого теста...

Borovik 25.01.2005 17:02

Или Бацек Олим или можно взять маляух

Sanka 25.01.2005 17:05

А... маляуах как раз есть.... Осталось шпинат купить.. А шпинат надо кипятком обдать?

Borovik 25.01.2005 17:21

Цитата:

А шпинат надо кипятком обдать?
Нет, не надо. Он и так приготовится :)

Орландина 25.01.2005 18:12

Borovik
Sanka
Ребят, простите, за серость :blush:, а что такое шпинат, вернее, как он выглядит? Где его берут?

P.S. Что это "теред" я сама знаю, но как он выглядит?

музыкант 25.01.2005 18:45

Щас то я Музу на эту темку и направлю.А может и ТЁСЧУ!Она к нам на 3 недельки погостить приехала!:p


Часовой пояс GMT +3, время: 11:41.

vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Isralife.com 1997-2008