Израильский форум

Израильский форум (http://www.isralife.com/forum//index.php)
-   Кушать подано! Идите жрать пожалуйста! (http://www.isralife.com/forum//forumdisplay.php?f=69)
-   -   Еврейская кухня (http://www.isralife.com/forum//showthread.php?t=4563)

gold 20.02.2008 12:21

А мне главное, шоб рыба была
Кугол с рыбой

сливочное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый (кольцами) - 1/2 стакана
- картофель (нарезанный соломкой) - 4 стакана
- рыба (отварная или консервированная) - 3 стакана
- соль - 1.5 ч.л.
- перец - 1/2 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- сливки (нежирные) - 1.5 стакана.


Растопите в сковороде масло и обжарьте в нем лук. Смажьте сотейник или форму для запекания и положите в нее слоями картофель, рыбу и лук (первый и последний слой из картофеля).
Каждый слой картофеля посыпьте солью и перцем. Сбейте яйца со сливками и частью соли и залейте ими уложенные слои. Запекайте в духовке на среднем огне 45 минут.

Ашот 20.02.2008 18:21

Прикольно, никогда не слышал о вишневом супе, сегодня сделаю!

Янкель 20.02.2008 18:27

А вот я ел паштет из фасоли:На стакан размоченной фасоли, головка лука, 2 стл. ложки растительного масла 1 стл. ложка сметаны, немного масла или маргарина!Приготовление : Фасоль отварить и обжарить на сковородке до румяного цвета. Пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. сметану, растопить до мягкости маргарин или масло и вылить в паштет, взбивая его ложкой до пышности!:)

Анюта 20.02.2008 19:20

Ха-ха даже не верится, что суп из вишни!-:ek:-Сегодня сделаю, может!

Абрам 22.02.2008 16:26

Вкусненький паштет Ашот! Слушай твой суп с вишней, вообщем не очень, в ресторане ел!

Ашот 22.02.2008 16:42

Цитата:

Сообщение от Лолипоп (Сообщение 106073)
Вишневый суп - на любителя. Его часто подают в начале молочного обеда, например, на праздник Шавуот, когда традиционно подают молочные блюда. Подавайте его с ложкой-другой сметаны.

Ингредиенты: На 6 порций:
1 кг свежих, замороженных или консервированных вишен, например, Морелло или Монтморенси, очищенных от косточек
250 мл воды
175 - 250 г сахара, по вкусу
1-2 палочки корицы, каждая 5 см длиной
750 мл сухого красного вина
1 ч л миндальной эссенции (экстракта), или по вкусу
250 мл нежирных сливок
250 мл сметаны

.
1. Положить в кастрюлю вишни, воду, сахар, корицу и вино. Довести до кипения, снизить огонь и варить 25-30 мин, пока вишни не будут мягкими. Снять с огня и добавить миндальную эссенцию.

2. В миске перемешать несколько ложек сливок и сметану или крем фреш, затем добавить остальное и перемешать. Добавить сливочную смесь в вишневый суп. Охладить и подавать по вкус

Ну попробовал я его делать, вкусно, но не привычно как-то!

Анюта 22.02.2008 17:27

Фасоль фу, не люблю её! А вот суп из вишенки мне очень по душе, может я гурманка!

Янкель 22.02.2008 17:46

Цитата:

Сообщение от Анюта (Сообщение 106291)
Фасоль фу, не люблю её! А вот суп из вишенки мне очень по душе, может я гурманка!

Плохо, фасоль очень полезна, а паштет вкуснятина!

Лолипоп 23.02.2008 04:02

Мне тоже паштет больше супа понравился. Суп - скорее прикол. Отдельно с моей точки зрения вкуснее.
А если хочется что-то с вишней, то пироги или варенники.

Рецепт супа я выложила из-за его оригинальности

Абрам 23.02.2008 22:22

А все прям накинулись пробовать суп!ха-ха-ха! хотел спросить, что такое Кадофа и с чем её едят?


Часовой пояс GMT +3, время: 23:01.

vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Isralife.com 1997-2008