О, у меня вчера как раз подобная проблема была, мужнин день варенья.
Хотела сделать что-то необременительное.
В общем, на горячее я сделала такую вещ: пожарила овощи (много видов, по немножку каждого, если будет интересно-напишу какие именно и каким образом), потом на той же сковороде мясо кусочками, смешала мясо с овощами, добавила пару ложек триаки и все ето вместе прожарила ехе пару минут. Сварила рис (белый). Подавать так : на тарелку нетолстый слой риса, на него горкой овощи с мясом.
Еще салатик с каспустой-нашинковать капусту (очень тонко на специальной терке), хорошенько ее помять, сол-перец, оливковое масло, уксус и обжаренные подсолнечные семечки (не жалеть).
А на десерт шарлотку. Думаю, ты знаешь как ее делать.
Всё.