Показать сообщение отдельно
Старый 24.02.2008, 20:20   #25
Янкель
Registered User
 
Регистрация: 13.02.2008
Возраст: 62
Сообщений: 80
Янкель is on a distinguished road
Цитата:
Сообщение от Ашот Посмотреть сообщение
Латкес из мацы

Состав: маца - 1.5 листа,яйцо - 3 шт.,соль - 1 ст.л.,растопленный жир - 4 ст.л., жир для жаренья.
Способ приготовления:

Размочить мацу в холодной воде, воду слить, а мацу растереть в кашицу. Яйца взбить вместе с солью, добавить все остальные продукты, перемешать. Разогреть на сковороде жир, выкладывать тесто столовой ложкой, жарить с обеих сторон, пока не зарумянится.
Попробуйте и не пожалеете!
Я ел что-то подобное в ресторане, но так себе, мне кажется на гурмана! Мацу просто не очень люблю!
Янкель вне форума   Ответить с цитированием