[Дзин-Фуй]

Это было давно, мы еще не толпились в ОВИРЕ
И на КПСС не надвигался ...ездец....
Так вот...
Было мне тогда годиков пять-шесть и жили мы
в геофизической экспедиции под Бухарой.
Нам тогда дали постоянное жилье - видимо какого то басмача
дом . И в этом доме был "тандыр" - эдакая печка из глины
прямо во дворе.
И вот мы с папой решили эту печку опробовать.
А поскольку папа мой из Киева, то о тандырах
имел очень смутное представление.
В общем мы решили запечь в тандыре курицу.
Причем курицу ощипывать нам было лень, так что
мы ограничились тем, что отрубили ей голову и дали побегать по двору ,
ну успокоиться чтобы малость.
Когда курица устала и смирилась с тем , что головы у нее уже не будет,
она шлепнулась в грязь и решила больше не выделываться.
И тогда нам вспомнился Тур Хеердал ....вроде он со-товарищи
запекал куру в глине.
На радостях, что есть такой дивный рецепт, мы запачкали курицу глиной,
развели пожар в тандыре и шмякнули этот грязный комок в горящие угли.
Потом , как положено , сплясали вокруг костра и сели ждать - когда глина затвердеет и из этой безобразной амфоры вылупится чудо кулинарии.
В общем.....когда мы палкой выковыряли из угля кусок чегото черного и вонючего
и расколотили корку, то оказалось , что перья слезать не хотят , они как то странно запеклись , что стали чем то единым с костями и мясом, но самое ужасное - мы ж забыли курицу выпотрошить....она ж была полная кишков и остальной требухи, включая куриный навоз и прочее содержимое желудка.
Наша мама хотела сначала нас убить и самих кинуть в тандыр, но потом, когда узнала, что голову срубили самой главной несушке, не стерпела такого позору и кетменем развалила тандыр к чертовой бабушке.......о чем мы , впрочем , не сильно и пожалели...
Не наше это дело - в тандырах ковыряться.....
Вот такая была в моей жизни правдивая история.