Сразу оговорюсь,рецепт не мой,но позаимствовала,так как очень быстро,вкусно и минимум усилий.
Разогреть подсолнечное масло на сковороде,промытый рис(лучше длинненький) обжарить в масле до потери белого цвета.Соль,перец по вкусу,можно поставить куриный бульон(сухой).Заливаем кипятком на один палец выше риса и на медленный огонь.Минут на 10.