Показать сообщение отдельно
Старый 22.03.2005, 10:41   #1
J.I.
Registered User
 
Регистрация: 15.03.2005
Адрес: Rus
Возраст: 58
Сообщений: 2,229
J.I. is on a distinguished road
Рецепт омлета от Шварца нигера... или от нигера Шварца :d

Омлет от Шварца

1. Нарезать 3 помидора сначала дольками. Потом эти дольки - поперек. Высыпать помидоры в сковороду с разогретым оливковым маслом. И жарить на среднем огне, чтобы сок выпарился.

+ Если вы хотите приготовить омлет с шампиньонами, то их надо пожарить вместе с помидорами (или вместо них).

2. В отдельную миску разбить 5 яиц, удаляя желтки. Один желток нужно оставить, чтобы сохранить привычный вкус.

3. Добавить в яйца 4 ст. л. молока, хорошо размешать и вылить массу в помидоры. Бросить щепотку соли и немного перемешать. Накрыть крышкой, чтобы «взялось».

4. В это время натереть немного сыра (лучше «Пармезан») и нарезать зеленого лука. За несколько минут до готовности посыпать омлет сыром и луком. Снова накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился и растекся.

Я пробовал очнь вкусно
J.I. вне форума   Ответить с цитированием