|
|||
|
|||
Профиль | Регистрация | Поиск | Наша ФОТО-Галлерея | Выход |
|
|
Справка | Пользователи | Календарь |
Кушать подано! Идите жрать пожалуйста! Кулинарный форум. Рецепты. Секреты. Всё о том, что вкусно! |
|
Опции темы |
25.01.2005, 16:51 | #1 |
Registered User
Регистрация: 19.11.2003
Сообщений: 3,936
|
Запеканка с брынзой и шпинатом
В выходные мы прочитали рецепт, показалось интересным. Поскольку дома были все инградиенты - решили сделать.
И вот, что получилось (см. фото) Запеканка с брынзой и шпинатом 6 листиков тонкого слоеного теста для начинки 1 большой пучок зелени петрушки, мелко нарезанный; 100 г промытых и нарезанных листьев шпината; 100 г измельченной болгарской брынзы; 2 нарезанных зубчика чеснока; 2 яйца; соль и перец по вкусу; 0,5 стакана сливок; 2 стол. ложки обычной муки; 2 красных и 1 желтый перец, испеченные,очищенные и нарезанные маленькими кусочками. приготовление - Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Используем круглый противень, диаметром 26 см, смазанный маслом. У нас его не было и мы взяли жестяную форму. - Кладем три листика теста в противень так, чтобы края выступали за бортик. Слегка смазываем их маслом и кладем поверх еще три листика теста. - Смешиваем петрушку, шпинат, брынзу,чеснок, яйца,перец, соль, сливки и муку. - Две трети начинки выкладываем в противень. Поверх этой массы распределяем нарезанный красный перец, а затем - остаток начинки. Закрываем края теста, а там, где теста не хватило, кладем нарезанный желтый перец. Запекаем 20-25 минут Приятного аппетита! |
25.01.2005, 16:52 | #2 |
Registered User
Регистрация: 19.11.2003
Сообщений: 3,936
|
фото более крупным планом
|
25.01.2005, 16:56 | #3 |
Registered User
Регистрация: 19.07.2004
Адрес: Хайфа
Возраст: 49
Сообщений: 2,797
|
Borovik ... Ты имеешь в виду дапей фило?
Мдя, на голодный желудок такое очень вредно смотреть... Результат на лицо, захлебнулась.....
__________________
Мы слишком редко видимся, чтобы при встречи пить чай |
25.01.2005, 17:00 | #4 | |
Registered User
Регистрация: 19.11.2003
Сообщений: 3,936
|
Sanka
Цитата:
|
|
25.01.2005, 17:01 | #5 |
Registered User
Регистрация: 19.07.2004
Адрес: Хайфа
Возраст: 49
Сообщений: 2,797
|
Это такие очень тонкие листы из слоённого теста...
__________________
Мы слишком редко видимся, чтобы при встречи пить чай |
25.01.2005, 17:02 | #6 |
Registered User
Регистрация: 19.11.2003
Сообщений: 3,936
|
Или Бацек Олим или можно взять маляух
|
25.01.2005, 17:05 | #7 |
Registered User
Регистрация: 19.07.2004
Адрес: Хайфа
Возраст: 49
Сообщений: 2,797
|
А... маляуах как раз есть.... Осталось шпинат купить.. А шпинат надо кипятком обдать?
__________________
Мы слишком редко видимся, чтобы при встречи пить чай |
25.01.2005, 17:21 | #8 | |
Registered User
Регистрация: 19.11.2003
Сообщений: 3,936
|
Цитата:
|
|
25.01.2005, 18:12 | #9 |
Registered User
Регистрация: 16.10.2004
Адрес: Израиль, центр
Возраст: 44
Сообщений: 1,046
|
Borovik
Sanka Ребят, простите, за серость , а что такое шпинат, вернее, как он выглядит? Где его берут? P.S. Что это "теред" я сама знаю, но как он выглядит?
__________________
Смейся - и с тобой вместе будет смеяться весь мир. Плачь - и ты будешь плакать в одиночестве |
25.01.2005, 18:45 | #10 |
Registered User
Регистрация: 22.08.2004
Адрес: Петах-Тиква
Возраст: 50
Сообщений: 396
|
Щас то я Музу на эту темку и направлю.А может и ТЁСЧУ!Она к нам на 3 недельки погостить приехала!
__________________
Знала б мама кем я стану,не рожала бы совсем! |