|
|||
|
|||
Профиль | Регистрация | Поиск | Наша ФОТО-Галлерея | Выход |
|
|
Справка | Пользователи | Календарь |
Кушать подано! Идите жрать пожалуйста! Кулинарный форум. Рецепты. Секреты. Всё о том, что вкусно! |
|
Опции темы |
17.09.2007, 12:18 | #1 |
Registered User
Регистрация: 18.04.2007
Сообщений: 24
|
Шана това!
Шана това у-метука! Рецепты к праздничному столу:
http://tnuva.ru/roshashana/ |
17.09.2007, 12:48 | #2 |
Registered User
Регистрация: 23.06.2005
Адрес: Israel,PETAH-TIKVA
Возраст: 48
Сообщений: 4,059
|
шана това
__________________
The show mast go on (c) |
28.07.2008, 20:15 | #3 |
Registered User
Регистрация: 11.07.2008
Сообщений: 82
|
прикольно нужно попробовать, спасибо!!!!!!!!!
__________________
Мир Труд Май Огород |
21.09.2008, 14:58 | #4 |
Registered User
Регистрация: 18.04.2007
Сообщений: 24
|
А вот, кстати, новая подборка праздничных рецептов к Рош ха-Шана. С наступающим праздником!
Шана това у-метука! |
27.09.2008, 15:58 | #5 |
Registered User
Регистрация: 18.04.2007
Сообщений: 24
|
А вот еще - по-моему, как раз к Рош ха-шана подходит...
Куриная грудка, фаршированная яблоками, в пикантном медовом соусе Рассчитано на 4 порции неразрезанная куриная грудка – 4 шт. вымоченные в воде сушеные яблоки – 1 стакан мед – 2 чайные ложечки панировочные сухари – 2 столовые ложки соль, перец Для соуса: кипяток – 3 стакана мед – Ѕ стакана маргарин «Махмаа» – 2 столовые ложки бульонный порошок («марак бе-таам оф»)– 1 столовая ложка мука – 1 столовая ложка рубленый черный перец Способ приготовления 1. Мелко нарезать яблоки и перемешать с медом и панировочными сухарями. 2. В каждом куске груди ножом сделать продольный надрез, чтобы получился «кармашек». 3. Заполнить «кармашки» яблочной смесью. Грудку посолить и поперчить. 4. Поместить в смазанную маслом огнеупорную емкость и запекать до готовности в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 30 минут. Чтобы мясо приобрело золотистый оттенок, можно смазать его растительным маслом. 5. Для приготовления соуса тщательно перемешать мед с кипятком. Растопить маргарин, добавить муку и бульонный порошок, перемешать, влить разбавленный мед. Время от времени помешивая, довести до кипения (соус должен загустеть). Поперчить. 6. Полить мясо соусом и подать к столу. Кстати, отличное блюдо на Рош ха-Шана - еврейский Новый год. С кулинарного сайта "Шеф лаван" |
19.02.2009, 21:08 | #6 |
Registered User
Регистрация: 05.02.2009
Возраст: 40
Сообщений: 91
|
Хороший сайт. Мне очень понравился чизкейк.
Продукты на 12 порций Для чизкейка: мягкий творожный сыр "Гвина левана Тнува с домиком" 5% или 9% – 500 г сметана "Шаменет Тнува" – 1 баночка желтки – 4 шт. целое яйцо мука – 2 ст. л. (без горки) ванильная эссенция – 1/2 ч. л. лимонный сок – 1 ст. л. тертая цедра лимона – 1 ст. л. сахар – 1 стакан Для верхнего слоя: белки – 4 шт. сахар – 1/4 стакана Разъемная форма диаметром 26 см Способ приготовления 1. В чашу миксера поместить все продукты для чизкейка и перемешивать до получения гладкой смеси. 2. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, примерно 20 минут. 3. Взбить 4 белка в плотную пену. Постепенно добавляя сахар, взбивать до жесткой пены. 4. Смазать взбитыми белками поверхность чизкейка и выпекать еще 20 минут. Остудить и поместить в холодильник. Только я верхний слой сделала желейный. Развела желатин в лимонаде, украсила остывший чизкейк засахаренными дольками лимона и сверху залила лимонным желе. Очень вкусно получилось.
__________________
Я люблю тебя, жизнь! |
19.02.2009, 21:51 | #7 |
Registered User
Регистрация: 06.02.2009
Сообщений: 94
|
А кто-нибудь знает рецепт чизкейка, не требующего выпечки?? Я однажды встречала в инете и даже сделал его) Обалденный получился! Но из чего делала - убей не помню.. и рецепт найти не могу..
|
20.02.2009, 15:53 | #8 |
Registered User
Регистрация: 29.01.2008
Возраст: 62
Сообщений: 1,758
|
А зачем его выпекать? Просто взять готовое печенье, раскрошить, пропитать и заморозить. А начинку по вкусу\
По классической рецептуре начинку для чизкейка готовят с cream cheese. Пирог либо пекут, либо оставляют застывать в холодильнике. Для охлажденного чизкейка основу делают из смеси измельченного печенья и сливочного масла, или пекут основу из песочного теста. Если нет крем чиза, то используйте смесь жирного творога со сливками. По желанию в начинку можно добавить шоколад, кусочки фруктов или ягоды. Пирог можно подать с подходящим по вкусу соусом.
__________________
Грязь - это вещество не на своем месте |
20.02.2009, 21:32 | #9 | |
Registered User
Регистрация: 06.02.2009
Сообщений: 94
|
Цитата:
Действительно, брала печенье и перемешивала его с маслом) А верх делала из сыра и творога. По половине того и другого. Вот завтра и повторю эксперимент) Спасибо |
|
21.02.2009, 02:28 | #10 |
Registered User
Регистрация: 29.01.2008
Возраст: 62
Сообщений: 1,758
|
А сыр какой брали? Я только творожную массу клала. с изюмом сладкую
__________________
Грязь - это вещество не на своем месте |